Fester och Högtider
Vi anordnar fester med eller utan mat till större och mindre sällskap, vid högtider och till vardags. Att låta oss laga maten innebär att du har mer tid att ha trevligt med dina gäster och slipper slita och oroa dig för att det ska räcka eller om maten är varm. Vi tar hand om det besvärliga och du kan istället njuta av festen.
Vi har som mål att på Kvarnen i Knällsberg ska det kännas att man är på landet. Kvarnens miljö, den vilda naturen runt om kring och vår egen trädgård ger alla ett bidrag till den speciella känslan. Naturen bidrar med en känsla för årstiden och alla de goda bär och frukter som vi använder i vår matlagning. Trädgården bidrar med frukt och grönsaker och blommor för dekoration. Till sist har vi kulturmiljön med kvarnen och sågen som vittnar om en rik historia och ger en mysig miljö att hålla fest i. Vi hoppas du ska trivas.
Festlokalerna
Vi har tre olika lokaler för fester. För en större fest går
det naturligtvis att hyra samtliga.
Kvarnen, nedervåning
Denna lokal är huvudlokalen för fester och kan hyras för fest året om. På sommaren är den tillgänglig för fester måndagar hela dagen samt övriga dagar, kvällstid. Övriga årstider, alla dagar. Lokalen rymmer ca 45 personer.
Kvarnen övervåning
På andra våningen ser det ut som det gjort sedan
kvarnen byggdes med högt i tak och bjälkar. Här finns plats för lite fler gäster, ca 60 personer. Lokalen kan användas vår, sommar och höst.
B&B-huset
Det nyaste tillskottet i anläggningen. För mindre
middagar eller mottagningar. Plats för 20 – 22 personer
i matsalen. I anslutning till matsalen finns också vårt ”mingelrum” med öppen spis och ett mindre antal sittplatser.
Mat
Till festen eller konferensen/mötet kan man beställa allt ifrån en enklare lunch/middag eller fika till en trerätters middag med kaffe och tårta.
Med vår matlagning försöker vi fånga årstiden och få maten att höra ihop med omgivningen och miljön. Vi använder en del grönsaker och frukt från egna odlingar och bär från skogen så långt som det är möjligt. Vi försöker också att köpa lokalproducerade varor när det är möjligt. Vi lagar både traditionell småländsk/svensk mat och kombinerar gärna med nya influenser från utländska kök.
Se menyföslag här >>
Boka nu >>
|
