Smak av vår
Nu har våren kommit och det dröjer inte länge förrän man kan skörda de första rabarberna. Lamm passar också bra vid denna årstid, perfekt för påskmiddagen men också genom hela våren.
Festmeny
Välkomstdrink
Garnet slip - vodka, limoncello, persiko- och
hallonjuice
Förrätt
Salsa på mango och papaya med räkor, rödlök och limjuice
Huvudrätt
Helstekt lammkotlettrad med grillad potatis och rotfrukter med örtsås.
Efterrätt
Rabarberpaj med kanel och limoncello med vaniljglass
__________________________________________________________
Dagkonferensmeny (Large)
Förmiddagsfika
Smörgåsbuffé (olika sorters bröd, pålägg, grönsaker, hemlagad marmelad m.m.)
Lunch
Tjälknöl (marinerad rostbiff) med hemgjord potatissallad och grönsallad
Eftermiddagsfika
Mocca-valnötskaka med macarponeglasyr
(Dessutom ingår mineralvatten och frukt under mötet, samt anteckningsblock och pennor.)
|
